Dieser Schaschliktopf ist in nur 15 Minuten zubereitet und bringt den vollen Geschmack eines traditionellen Schaschliks auf den Teller – ohne stundenlanges Grillen! Saftiges Fleisch, würzige Paprika und eine aromatische Tomaten-Paprika-Soße machen dieses Gericht zu einem Familienklassiker, den du immer wieder kochen willst. ✨
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch oder Hähnchenbrust (in Würfel geschnitten)
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 2 Paprika (rot & gelb, in Streifen geschnitten)
- 3 EL Tomatenmark
- 200 ml passierte Tomaten
- 100 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
- 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL scharfer Senf
- 1 TL Zucker
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Essig oder Zitronensaft
- 1 TL Worcestersoße (optional)
Zubereitung
1️⃣ Fleisch & Gemüse anbraten
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch scharf anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und 2 Minuten mitbraten.
2️⃣ Soße anrühren
Tomatenmark unterrühren, dann mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen.
3️⃣ Würzen & abschmecken
Paprikapulver, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und Worcestersoße hinzufügen und gut vermengen. Alles für 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
4️⃣ Servieren & genießen
Den Schaschliktopf mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren!
Perfekte Beilagen
✅ Mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren
✅ Perfekt zu knusprigem Baguette oder Fladenbrot
✅ Mit einem Klecks Schmand oder Joghurt verfeinern
Tipps & Variationen
Noch würziger? Einen Spritzer Tabasco oder Chiliflocken hinzufügen.
Extra deftig? Mit Speckwürfeln oder geräuchertem Paprikapulver verfeinern.
Vegetarisch? Fleisch durch Champignons oder Räuchertofu ersetzen.
Mehr Aroma? Einen Schuss Rotwein in die Soße geben.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Super schnell – fertig in 15 Minuten! ⏳
✔ Herzhaft & würzig – voller Schaschlik-Geschmack!
✔ Perfekt für Familienessen & Partys
✔ Jedes Jahr ein Muss – ein echter Klassiker!
Dieser 15-Minuten Schaschliktopf bringt maximalen Geschmack mit minimalem Aufwand – probiere ihn aus und genieße den herzhaften Genuss!
Kochst du Schaschliktopf auch jedes Jahr? Verrate mir, welche Geheimzutaten du hinzufügst!
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