Diese Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein echter Gaumenschmaus! Saftiges Hackfleisch, kombiniert mit geschmolzenem Käse, umhüllt von einem zarten Teig oder knuspriger Kruste – einfach unwiderstehlich! Perfekt als schnelles Abendessen, Partyhit oder deftiges Comfort Food! ✨
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 10 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl oder Haferflocken
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- ½ TL Salz & Pfeffer
- 1 TL Oregano oder Thymian
Für die Füllung:
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
- 50 g Frischkäse oder Schmand
- 1 TL Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum)
Für die Hülle (optional):
- 1 Rolle Blätterteig oder Pizzateig
- 1 Eigelb zum Bestreichen
Zubereitung
1️⃣ Hackfleischmasse vorbereiten
Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano zu einer homogenen Masse kneten.
2️⃣ Füllung mischen
Den geriebenen Käse mit Frischkäse und Kräutern verrühren.
3️⃣ Rolle formen
Die Hackfleischmasse auf einem Backpapier flach drücken (ca. 30×20 cm). Die Käsemischung darauf verteilen und von der langen Seite her aufrollen.
4️⃣ Mit Teig umhüllen (optional)
Die Rolle in Blätterteig oder Pizzateig einwickeln, mit verquirltem Eigelb bestreichen.
5️⃣ Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun & knusprig ist.
6️⃣ Servieren & genießen
Kurz abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und heiß genießen!
Perfekte Beilagen
✅ Mit Kräuterquark oder Knoblauchsoße servieren
✅ Dazu einen frischen Salat für etwas Leichtigkeit
✅ Mit Pommes oder Kartoffelecken als herzhaftes Menü
Tipps & Variationen
Noch würziger? Füllung mit Bacon oder Jalapeños pimpen!
Ohne Teig? Einfach pur backen und mit Käse überstreuen.
Low-Carb? Blätterteig durch Schinken- oder Baconstreifen ersetzen.
Mit mehr Käse? Extra Käse in den Hackfleischteig einarbeiten.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Cremig, herzhaft & voller Käse – ein echtes Suchtgericht!
✔ Einfach & schnell zubereitet – perfekt für jeden Tag! ⏳
✔ Vielseitig & wandelbar – mit oder ohne Teig ein Genuss!
✔ Der perfekte Partyhit & Familientipp!
Diese Hackfleisch-Käse-Rolle wird dich süchtig machen – probiere sie aus und genieße das ultimative Wohlfühlgericht!
Wie würdest du deine Käse-Hackfleisch-Rolle noch verbessern? Schreib es mir in die Kommentare!