Dieser griechische Tomatensalat ist einfach, gesund und unglaublich lecker! Sonnengereifte Tomaten, würziger Feta, knackige Gurken und ein perfektes Olivenöl-Dressing machen ihn zum ultimativen Begleiter für jede Mahlzeit. So schmeckt Urlaub in Griechenland! ✨
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 10 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
- 4 große Tomaten (reif & aromatisch)
- 1 Gurke
- 1 kleine rote Zwiebel
- 100 g Feta (in Würfeln oder grob zerbröselt)
- 10 schwarze oder Kalamata-Oliven
- 1 EL Kapern (optional für mehr Würze)
- 2 EL Olivenöl (extra vergine)
- 1 EL Zitronensaft oder Rotweinessig
- ½ TL Oregano (getrocknet oder frisch)
- ½ TL Salz & Pfeffer
- 1 TL Honig (optional für eine feine Süße)
Zubereitung
1️⃣ Gemüse vorbereiten
Die Tomaten in grobe Stücke schneiden, die Gurke halbieren & in Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
2️⃣ Salat vermengen
Das geschnittene Gemüse mit Feta & Oliven in eine Schüssel geben.
3️⃣ Dressing zubereiten
Olivenöl, Zitronensaft (oder Essig), Honig, Salz, Pfeffer und Oregano in einer kleinen Schüssel verrühren.
4️⃣ Vermengen & servieren
Das Dressing über den Salat geben, vorsichtig mischen und sofort genießen!
Perfekte Beilagen
✅ Mit frischem Fladenbrot oder Baguette servieren
✅ Perfekt als Beilage zu Gyros, Souvlaki oder Moussaka
✅ Mit Tzatziki & gegrilltem Halloumi kombinieren
Tipps & Variationen
Noch würziger? Ein paar Kapern oder Peperoni hinzufügen.
Mit mehr Frische? Etwas Minze oder Petersilie darüberstreuen.
Extra cremig? Feta mit einer Gabel zerdrücken & unterrühren.
Für mehr Crunch? Geröstete Pinienkerne oder Walnüsse hinzufügen.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Super frisch & voller mediterraner Aromen!
✔ Schnell & einfach gemacht – perfekt für heiße Tage! ⏳
✔ Gesund, leicht & perfekt als Beilage oder Hauptgericht!
✔ So schmeckt Griechenland – Urlaub für den Gaumen!
Dieser griechische Tomatensalat à la Dimitrios bringt den authentischen Geschmack Griechenlands direkt zu dir nach Hause – probiere ihn aus und genieße das Sonne & Meer-Feeling!
Wie isst du deinen griechischen Salat am liebsten? Schreib es mir in die Kommentare!