Dieser Marmorkuchen ist butterweich, saftig und perfekt marmoriert! Mit seinem zarten Vanille- und intensiven Schokoladengeschmack ist er ein absoluter Klassiker – und mit diesem Rezept gelingt er garantiert fluffig & unwiderstehlich lecker! ✨
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 15 Minuten
Backzeit: 50 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
Für die Schokoladenmasse:
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Zucker
- 2 EL Milch
Für das Finish (optional):
- 100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
1️⃣ Butter & Zucker cremig rühren
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
2️⃣ Mehl & Backpulver mischen
Das Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
3️⃣ Teig teilen & Schokoteig anrühren
Den Teig halbieren. In eine Hälfte Kakaopulver, Zucker und Milch einrühren.
4️⃣ Marmorierung & Backen
Eine gefettete Kastenform (Ø 24 cm) mit der hellen und dunklen Masse abwechselnd füllen und mit einer Gabel leicht durchziehen, um das Marmormuster zu erzeugen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.
5️⃣ Abkühlen & Verzieren
Den Kuchen aus der Form lösen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit geschmolzener Schokolade überziehen oder mit Puderzucker bestreuen.
Perfekte Beilagen
✅ Mit einer Tasse Kaffee oder Tee genießen ☕
✅ Mit Vanillesoße oder Sahne servieren
✅ Als Geburtstagskuchen mit Schokoglasur verzieren
Tipps & Variationen
Noch saftiger? 50 ml Sahne oder 1 geriebene Zucchini unterrühren.
Schokoladiger? 50 g geschmolzene Zartbitterschokolade in den dunklen Teig geben.
Mit Aroma? Ein Schuss Rum oder Orangenschale sorgt für eine besondere Note.
Ohne Milch? Einfach durch Mandel- oder Hafermilch ersetzen.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Supersaftig, locker & unwiderstehlich lecker!
✔ Perfekt marmoriert – ein echter Hingucker!
✔ Gelingsicher & kinderleicht zu machen!
✔ Der beste Marmorkuchen, den du je gegessen hast!
Dieser saftige Marmorkuchen ist der ultimative Kuchenklassiker – probiere ihn aus und genieße weltbesten Kuchengenuss!
Liebst du Marmorkuchen genauso sehr? Schreib mir, wie du ihn am liebsten magst!
Leave a Reply