Schwarzwälder Puddingkuchen – Schokoladig, Cremig & Voller Kirschen!

Dieser Schwarzwälder Puddingkuchen kombiniert saftigen Schokoboden, cremigen Vanillepudding & fruchtige Kirschen zu einem unwiderstehlichen Genuss! Perfekt für alle Schwarzwälder-Kirsch-Fans! ✨

Zubereitungszeit

⏳ Vorbereitung: 20 Minuten
Backzeit: 35 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 55 Minuten
‍‍‍ Portionen: 12 Stücke

Zutaten

Für den Schokoboden:

150 g Mehl
50 g Kakao
1 TL Backpulver
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml Milch
100 ml Öl
2 Eier

Für die Puddingfüllung:

1 Päckchen Vanillepuddingpulver
400 ml Milch
2 EL Zucker

Für den Belag:

1 Glas Kirschen (ca. 350 g abgetropft)
2 EL Speisestärke
1 EL Kirschwasser (optional)
1 TL Zimt (optional)

Für die Deko (optional):

100 g Schlagsahne
Schokoraspel

Zubereitung

1️⃣ Schokoboden backen
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten vorbacken.

2️⃣ Pudding kochen
Das Puddingpulver mit Zucker und etwas Milch anrühren. Die restliche Milch aufkochen, das Puddingpulver einrühren und 1 Minute köcheln lassen. Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.

3️⃣ Kirschen vorbereiten
Die Kirschen mit Speisestärke und (optional) Kirschwasser in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie andicken.

4️⃣ Schichten & weiterbacken
Den Pudding auf den vorgebackenen Schokoboden geben, dann die Kirschen darüber verteilen.
Den Kuchen für weitere 20 Minuten backen.

5️⃣ Abkühlen & verzieren
Den Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Schlagsahne & Schokoraspeln dekorieren.

6️⃣ Genießen!
In Stücke schneiden und servieren – ein echter Schwarzwälder Genuss!

Perfekte Beilagen

✅ Mit einer Tasse Kaffee oder Kakao servieren ☕
✅ Mit extra Sahne & Kirschen toppen
✅ Perfekt für Geburtstage & besondere Anlässe

Tipps & Variationen

Noch saftiger? 50 g gemahlene Mandeln in den Teig mischen.
Schokoladiger? Schokostückchen in den Teig geben.
Ohne Alkohol? Kirschwasser einfach weglassen.
Extra knusprig? Mit Schokoglasur überziehen!

Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden

✔ Schokoladiger Boden trifft auf cremigen Pudding!
✔ Fruchtige Kirschen sorgen für eine perfekte Balance!
✔ Einfach gemacht & voller Geschmack!
✔ Kombiniert alles, was Schwarzwälder-Kuchen so lecker macht!

Dieser Schwarzwälder Puddingkuchen ist die perfekte Mischung aus Schoko, Vanille & Kirschen – probiere ihn aus und erlebe Kuchengenuss pur!

Welcher Schwarzwälder-Kuchen ist dein Favorit? Schreib es mir in die Kommentare!