Dieser Marmorkuchen ist herrlich saftig, locker & mit der perfekten Mischung aus Vanille- und Schokoladenteig! Perfekt für jede Kaffeetafel & ein echter Klassiker, den jeder liebt! ✨
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 15 Minuten
Backzeit: 50 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Zutaten
Grundteig:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
Für den Schoko-Teig:
- 3 EL Kakaopulver
- 2 EL Milch
- 1 EL Zucker
Optional für mehr Aroma:
- 1 TL Rum oder Vanilleextrakt
- 50 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
Zubereitung
1️⃣ Butter & Zucker schaumig rühren
Butter, Zucker & Vanillezucker 3–4 Minuten cremig schlagen. Eier nach und nach unterrühren.
2️⃣ Mehl & Milch hinzufügen
Mehl, Backpulver & Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
3️⃣ Teig teilen & Schoko-Teil vorbereiten
Die Hälfte des Teiges in eine separate Schüssel geben. Kakao, Zucker & Milch unterrühren. Wer es intensiver mag, gibt geschmolzene Schokolade dazu.
4️⃣ Schichten & marmorieren
Den hellen Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben, den Schokoteig darauf verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, um die Marmorierung zu erzeugen.
5️⃣ Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
6️⃣ Abkühlen & genießen
Den Kuchen aus der Form lösen, auskühlen lassen & mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur überziehen!
Perfekte Beilagen
✅ Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren
✅ Zu einer Tasse Kaffee oder Kakao genießen ☕
✅ Als Dessert oder süßer Snack für zwischendurch
Tipps & Variationen
Extra saftig? 50 g gemahlene Mandeln in den Teig geben.
Mehr Schokolade? 100 g Schokostückchen unterheben.
Mit Espresso-Kick? 1 TL Instant-Kaffee in den Schokoteig rühren.
Ohne Backpulver? Stattdessen Natron mit etwas Zitronensaft verwenden.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Perfekte Marmorierung – jedes Stück ein Hingucker!
✔ Saftig, fluffig & voller Geschmack!
✔ Ein echter Klassiker, der nie enttäuscht!
✔ Lässt sich super vorbereiten & bleibt lange frisch! ⏳
Dieser Marmorkuchen ist der ultimative Kuchenklassiker – probiere ihn aus und genieße lockeren Kuchengenuss mit Schoko-Vanille-Zauber!
Wie magst du deinen Marmorkuchen am liebsten? Schreib es mir in die Kommentare!
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