Dieses Baked Oatmeal mit Banane ist der perfekte warme Frühstücksgenuss – saftig, leicht süß & wunderbar sättigend. Ohne raffinierten Zucker, voller gesunder Zutaten & in nur wenigen Minuten vorbereitet! Perfekt für Meal-Prep oder ein gemütliches Frühstück.
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 5 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
- 2 reife Bananen, zerdrückt
- 200 g Haferflocken (zart oder kernig)
- 300 ml Milch oder Pflanzenmilch
- 1 Ei (oder Leinsamen-Ei für vegan)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Ahornsirup oder Honig
- 1 Prise Salz
- 30 g gehackte Nüsse oder Schokostückchen (optional)
Zubereitung
1️⃣ Backofen vorheizen
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen & eine kleine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2️⃣ Masse vorbereiten
In einer Schüssel die Bananen zerdrücken. Dann Haferflocken, Milch, Ei, Backpulver, Zimt, Vanille, Ahornsirup & Salz dazugeben und gut vermengen. Nach Belieben Nüsse oder Schokostückchen unterheben.
3️⃣ Backen
Die Masse in die Form füllen & im heißen Ofen 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
4️⃣ Servieren & genießen!
Kurz abkühlen lassen & mit Joghurt, Nüssen oder extra Banane toppen!
Perfekte Toppings
✅ Mit frischen Beeren oder Apfelstücken genießen
✅ Einen Klecks griechischen Joghurt oder Mandelmus dazugeben
✅ Mit extra Ahornsirup oder Honig abrunden
Tipps & Variationen
Vegan? Ei durch 1 EL Leinsamen + 2 EL Wasser ersetzen.
Extra Proteine? 1 EL Proteinpulver untermischen.
Mehr Crunch? Mit gehackten Mandeln oder Walnüssen toppen.
Fruchtiger? Apfel- oder Beerenstückchen unterheben.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Gesund, einfach & sättigend!
✔ Perfekt für Meal-Prep – auch kalt lecker! ❄️
✔ Super wandelbar mit verschiedenen Toppings!
✔ Ohne Zuckerzusatz – nur natürliche Süße!
Dieses Baked Oatmeal mit Banane ist einfach die perfekte Frühstücksidee – probiere es aus & starte gesund in den Tag!
Wie hat dir das Rezept gefallen? Schreib es mir in die Kommentare!
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