Dieser Möhren-Apfel-Salat ist leicht, erfrischend & voller Vitamine. Die Kombination aus süßen Möhren, fruchtigem Apfel & einem leichten Dressing macht ihn zum perfekten Beilagensalat oder gesunden Snack für zwischendurch!
Zubereitungszeit
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 2
Zutaten
- 2 große Möhren (gerieben)
- 1 Apfel (mit Schale, gerieben oder in feinen Stiften)
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst, gegen das Braunwerden)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 EL Olivenöl oder Walnussöl
- 1 Prise Salz & Pfeffer
- 1 EL gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln, optional)
- 1 EL Rosinen oder Cranberries (optional, für Süße)
Zubereitung
Möhren & Apfel vorbereiten
Die Möhren & den Apfel fein reiben. Den Apfel sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit er nicht braun wird.
Dressing anrühren
In einer kleinen Schüssel Honig, Olivenöl, Salz & Pfeffer verrühren.
Alles vermengen
Das Dressing über Möhren & Apfel geben & gut vermengen.
Verfeinern & genießen
Nach Wunsch mit gehackten Nüssen & Rosinen bestreuen & sofort servieren!
Tipps & Variationen
Noch fruchtiger? Etwas Orangensaft oder geriebene Zitronenschale hinzufügen.
Extra knackig? Mit Kürbiskernen oder Sonnenblumenkernen toppen.
Herzhafter? Mit etwas Joghurt oder Senf im Dressing abrunden.
Low-Carb? Honig weglassen & nur mit Zitronensaft süßen.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
Schnell gemacht & voller Vitamine! Perfekt als gesunde Beilage oder leichter Snack! Fruchtig-frisch durch Apfel & Zitronensaft! Leicht süßlich & wunderbar knackig!
Dieser Möhren-Apfel-Salat ist die perfekte Kombination aus Frische & Süße – probiere ihn aus & genieße einen gesunden, erfrischenden Salat in nur 10 Minuten!
Wie verfeinerst du deinen Möhren-Apfel-Salat am liebsten? Schreib es in die Kommentare!
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