Diese Schoko-Datteln sind der perfekte gesunde Snack, wenn du etwas Süßes möchtest, aber auf raffinierten Zucker verzichten willst! Durch die Kombination aus karamelligen Datteln, zartschmelzender Schokolade & einem knusprigen Kern sind sie einfach himmlisch lecker!
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 10 Minuten
⏱ Kühlzeit: 15 Minuten
Backzeit: Keine
Portionen: 10-12
Zutaten
- 10-12 Medjool-Datteln (entsteint)
- 100 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakao, geschmolzen)
- 1 TL Kokosöl (optional, für mehr Glanz in der Schokolade)
Optional für extra Geschmack & Crunch:
- 10-12 ganze Mandeln oder Haselnüsse (als Füllung)
- 1 TL Meersalzflocken (für einen süß-salzigen Geschmack)
- 1 EL Kokosraspeln oder gehackte Nüsse (zum Bestreuen)
- 1 TL Erdnussbutter oder Mandelmus (zum Füllen für extra Cremigkeit)
Zubereitung
1️⃣ Datteln vorbereiten
Die Datteln längs einschneiden & entsteinen. Falls gewünscht, eine Mandel oder etwas Nussmus in jede Dattel füllen.
2️⃣ Schokolade schmelzen
Die Schokolade mit Kokosöl im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis sie flüssig ist.
3️⃣ Datteln in Schokolade tauchen
Die gefüllten Datteln mit einer Gabel in die geschmolzene Schokolade tauchen, gut abtropfen lassen & auf Backpapier legen.
4️⃣ Toppings hinzufügen
Nach Belieben mit Meersalz, gehackten Nüssen oder Kokosraspeln bestreuen.
5️⃣ Kühlen & genießen!
Die Datteln für 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, dann servieren & genießen!
Tipps & Variationen
Noch schokoladiger? Mit weißer oder Vollmilch-Schokolade verzieren.
Low-Carb? Schokolade mit Erythrit oder Kokoszucker verwenden.
Extra crunchy? Datteln mit Cornflakes oder gehackten Nüssen füllen.
Fruchtig? Mit getrockneten Cranberries oder Orangenschale toppen.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Natürlich süß – ganz ohne raffinierten Zucker!
✔ Cremig, knusprig & schokoladig in einem!
✔ Perfekter Snack für Energie & Genuss!
✔ Schnell gemacht & ideal zum Vorbereiten!
Diese Schoko-Datteln sind eine gesunde, köstliche Alternative zu Pralinen, die einfach süchtig machen! Probier sie aus & genieße einen gesunden Genussmoment! ✨
Welche Füllung würdest du ausprobieren? Schreib es in die Kommentare!
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