Diese 3-Zutaten-Protein-Bagels sind kohlenhydratärmer, sättigend & super fluffig – perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Snack!
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 5 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 25 Minuten
Portionen: 4 Bagels
Zutaten
- 200 g griechischer Joghurt (mager, 0-5 % Fett)
- 150 g Dinkelmehl oder Hafermehl
- 1 TL Backpulver
Optional für mehr Geschmack:
- ½ TL Salz (für herzhafte Bagels)
- 1 TL Sesam oder Mohn (zum Bestreuen)
- 1 TL Zimt & Erythrit (für eine süße Variante)
Zubereitung
1️⃣ Teig vorbereiten
Den Joghurt, das Mehl & das Backpulver in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig klebt, etwas Mehl hinzufügen.
2️⃣ Bagels formen
Den Teig in 4 Stücke teilen, zu Kugeln formen & mit den Fingern ein Loch in die Mitte drücken.
3️⃣ Backen & genießen
Die Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen & nach Wunsch mit Sesam oder Mohn bestreuen. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
4️⃣ Servieren & genießen!
Nach Belieben mit Frischkäse, Lachs, Avocado oder süßen Aufstrichen belegen!
Tipps & Variationen
Extra proteinreich? 1 EL Proteinpulver ins Mehl mischen.
Glutenfrei? Mandelmehl oder Kokosmehl verwenden.
Für süße Bagels? Zimt & Erythrit in den Teig geben.
Knuspriger? Vor dem Backen mit Eiweiß bestreichen.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Nur 3 Zutaten – super einfach & schnell gemacht!
✔ Proteinreich & perfekt für eine gesunde Ernährung!
✔ Vielseitig – süß oder herzhaft belegbar!
✔ Kalorienärmer als klassische Bagels!
Diese Protein Bagels mit nur 3 Zutaten sind ideal für eine eiweißreiche, schnelle Mahlzeit – probiere sie aus & genieße den perfekten Fitness-Snack! ✨
Mit welchem Belag isst du deine Bagels am liebsten? Schreib es in die Kommentare!
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