Diese Spinat-Tätschli sind kleine, herzhafte Bratlinge mit viel Geschmack! Sie vereinen frischen Spinat, Kartoffeln & Käse zu einer goldbraun gebratenen Köstlichkeit – außen knusprig, innen weich & aromatisch. Ob als vegetarische Hauptspeise, Beilage oder Snack: Diese Tätschli passen immer! ✨
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 20 Minuten
Bratzeit: 15 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: ca. 10 Tätschli
Zutaten
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400 g gekochte Kartoffeln (mehligkochend)
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200 g frischer Spinat (oder 100 g TK, gut ausgedrückt)
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1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
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1 Knoblauchzehe (gehackt)
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1 Ei
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50 g geriebener Käse (z. B. Gruyère, Emmentaler oder Feta zerdrückt)
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2 EL Mehl oder Haferflocken
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Salz, Pfeffer, Muskatnuss
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Öl zum Braten
Zubereitung
1️⃣ Spinat dünsten
Frischen Spinat waschen & in einer Pfanne ohne Wasser kurz zusammenfallen lassen. Abkühlen lassen, ausdrücken & grob hacken.
2️⃣ Kartoffeln vorbereiten
Gekochte Kartoffeln schälen & grob reiben oder zerdrücken.
3️⃣ Masse anrühren
Kartoffeln, Spinat, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Käse & Mehl in einer Schüssel gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer & Muskat abschmecken.
4️⃣ Tätschli formen & braten
Aus der Masse kleine Tätschli formen. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten je ca. 4–5 Minuten goldbraun braten.
5️⃣ Servieren & genießen
Heiß servieren – mit Dip, Salat oder einfach pur!
Servierideen
✅ Mit Kräuterquark oder Joghurt-Knoblauch-Dip
✅ Zu buntem Salat oder Ofengemüse
✅ In der Brotdose oder als Picknick-Snack
Tipps & Variationen
Vegan möglich: Ei durch Leinsamen-Ei oder Kartoffelstärke ersetzen, Käse weglassen.
Mit Extra-Crunch: Etwas Paniermehl in die Masse oder außen zum Panieren.
Resteverwertung: Gekochtes Gemüse (z. B. Brokkoli) klein schneiden & untermischen.
Für Kinder: In kleinen Formen ausstechen & mit Käse überbacken.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Knusprig & herzhaft – perfekt für Groß & Klein!
✔ Ideal für Reste – einfach & günstig zubereitet!
✔ Gesund, sättigend & super lecker!
✔ Schnell gemacht & vielseitig einsetzbar! ⏰
Diese Spinat-Tätschli sind ein echtes Wohlfühlessen – herzhaft, sättigend & voller guter Zutaten. Perfekt für jede Mahlzeit des Tages!
Was würdest du zu deinen Tätschli servieren? Schreib’s in die Kommentare!
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