Diese Streusel sind ein echtes Muss in jeder Backküche! Buttrig, süß und goldbraun gebacken, verleihen sie jedem Kuchen oder Dessert den perfekten Crunch. Ob auf Obstkuchen, Muffins, Joghurt oder als süsse Knabberei – dieses Grundrezept für Streusel gelingt immer und lässt sich wunderbar variieren!
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 5 Minuten
Backzeit: nach Bedarf (z. B. 25–40 Minuten auf Kuchen)
⏱ Gesamtzeit: ca. 5–10 Minuten (plus Backzeit)
Menge: für 1 Blechkuchen oder 12 Muffins
Zutaten
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150 g Mehl
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100 g kalte Butter (in Stückchen)
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80 g Zucker
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1 Prise Salz
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Optional: 1 TL Vanillezucker oder Zimt
Zubereitung
1️⃣ Zutaten vermengen
Mehl, Zucker, Salz und optional Vanillezucker oder Zimt in einer Schüssel mischen. Kalte Butter in Stückchen dazugeben.
2️⃣ Streusel kneten
Mit den Händen oder den Knethaken des Mixers zu krümeligen Streuseln verarbeiten. Nicht zu lange kneten – es sollen feine bis grobe Krümel entstehen.
3️⃣ Kühlen (optional)
Für besonders knusprige Streusel kannst du sie ca. 10–15 Minuten kühlen, bevor du sie weiterverwendest.
4️⃣ Verwenden & backen
Auf Kuchen, Muffins oder Früchte streuen und nach jeweiligem Rezept backen – meist bei 180 °C ca. 25–40 Minuten goldbraun backen.
Servierideen
✅ Auf Apfel-, Zwetschgen- oder Beerenkuchen
✅ Als Crunch-Topping auf Joghurt oder Eis
✅ Einzeln gebacken als süsser Knusper-Snack
Tipps & Variationen
Mit Mandeln oder Haselnüssen mischen für extra Biss
Kakao oder Mohn untermischen für besondere Varianten
Zitronen- oder Orangenschale für frische Note
Vegan möglich: Butter durch vegane Margarine ersetzen
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Schnell gemacht mit nur 3 Grundzutaten
✔ Knusprig, goldbraun & herrlich aromatisch
✔ Perfekt zum Verfeinern deiner Lieblingskuchen & Desserts
✔ Individuell anpassbar & immer ein Genuss ✨
Diese Streusel solltest du immer parat haben – ein einfaches Grundrezept mit garantiertem Crunch-Faktor!
Wie verwendest du deine Streusel am liebsten – klassisch oder kreativ? Schreib’s mir in die Kommentare!
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