Sehr gerne! Hier kommt dein SEO-optimiertes & himmlisch cremiges Rezept für klassisches Tiramisu – das italienische Dessert schlechthin! ☕

Tiramisu – Das original italienische Dessert mit Mascarpone & Kaffee

Tiramisu bedeutet auf Italienisch so viel wie „Zieh mich hoch“ – und genau das tut dieses Dessert! Mit luftiger Mascarponecreme, kräftigem Espresso und zartem Löffelbiskuit ist es ein traumhaftes Schichtdessert, das bei jedem Anlass glänzt. Ohne Backen, schnell vorbereitet – und einfach zum Verlieben! ☕

Zubereitungszeit

⏳ Vorbereitung: 20 Minuten
Kühlzeit: mind. 4 Stunden (besser über Nacht)
⏱ Gesamtzeit: ca. 4 Std. 20 Min.
‍‍‍ Portionen: 6

Zutaten

250 g Mascarpone
3 frische Eier (getrennt)
100 g Zucker
200 g Löffelbiskuits (Savoiardi)
200 ml starker Espresso (abgekühlt)
2 EL Amaretto oder Marsala (optional)
Kakaopulver zum Bestäuben
Prise Salz

Zubereitung

1️⃣ Eier aufschlagen
Eigelb mit Zucker cremig schlagen, bis die Masse hell und dicklich ist. Mascarpone löffelweise unterrühren.

2️⃣ Eischnee schlagen
Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben – für die extra luftige Textur.

3️⃣ Biskuits tränken
Espresso mit Amaretto mischen. Löffelbiskuits kurz eintauchen (nicht durchweichen!) und den Boden einer Form damit auslegen.

4️⃣ Schichten
Eine Schicht Creme auf die Biskuits geben. Weitere getränkte Biskuits darüberlegen und mit Creme abschliessen.

5️⃣ Kühlen & bestäuben
Tiramisu abdecken und mindestens 4 Stunden kühl stellen, besser über Nacht. Vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestäuben.

Servierideen

✅ Klassisch im Glas oder in der Auflaufform servieren
✅ Mit dunkler Schokolade oder Mokkabohnen garnieren
✅ Mini-Version als Fingerfood im Löffel

Tipps & Variationen

Ohne rohes Ei: Mit Schlagrahm oder Konditorcreme zubereiten
Für Kinder: Espresso durch Kakaomilch ersetzen
Fruchtig: Mit Erdbeeren oder Himbeeren für den Sommer
Alkoholfrei: Einfach Amaretto weglassen oder durch Sirup ersetzen

Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden

✔ Cremig, süss & herrlich aromatisch ☕
✔ Schnell vorbereitet & ideal zum Vorbereiten
✔ Ein italienischer Dessertklassiker mit Suchtfaktor
✔ Perfekt für Gäste, Feste oder einfach zum Löffeln zwischendurch

Dieses Tiramisu ist italienische Dessertliebe pur – zart, aromatisch und unwiderstehlich. Jetzt ausprobieren & dahinschmelzen! ❤️

Wie verfeinerst du dein Tiramisu – mit Amaretto, Beeren oder Kakaolikör? Schreib’s mir in die Kommentare!