
Dieser Apfelpunsch ohne Alkohol ist herrlich aromatisch, wärmend & gesund. Perfekt für gemütliche Winterabende oder als Alternative zum Glühwein!
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
- 1 Liter Apfelsaft (naturtrüb, ungesüßt)
- 200 ml Orangensaft (frisch gepresst oder 100 % Direktsaft)
- 1 Zimtstange
- 2 Nelken
- 1 Sternanis
- ½ TL Vanilleextrakt oder 1 Vanilleschote (aufgeschlitzt)
- 1 Apfel (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Bio-Orange (in Scheiben geschnitten, mit Schale)
- 1 TL Honig, Ahornsirup oder Erythrit (nach Geschmack)
Optional für mehr Geschmack:
- 1 kleines Stück Ingwer (geschält & in Scheiben geschnitten, für eine leichte Schärfe)
- ½ TL Kardamom (für eine orientalische Note)
- 1 TL Zitronensaft (für eine frische Säure)
Zubereitung
1️⃣ Säfte & Gewürze erhitzen
Apfelsaft, Orangensaft, Zimt, Nelken, Sternanis & Vanille in einen großen Topf geben & langsam erhitzen (nicht kochen!).
2️⃣ Früchte & Süße hinzufügen
Apfel- & Orangenscheiben in den Punsch geben & nach Geschmack mit Honig oder Erythrit süßen.
3️⃣ 10-15 Minuten ziehen lassen
Den Punsch bei niedriger Hitze ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
4️⃣ Durchsieben & servieren
Die Gewürze entfernen, den Punsch in Tassen füllen & nach Belieben mit einer Zimtstange oder Orangenscheibe dekorieren.
Tipps & Variationen
Noch intensiver? Den Punsch länger ziehen lassen oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Mit Spritzigkeit? Einen Schuss Sprudelwasser hinzufügen.
Kinderfreundlich? Statt Nelken & Anis nur Zimt verwenden.
Mehr Fruchtigkeit? Cranberry- oder Traubensaft statt Orangensaft verwenden.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Alkoholfrei – perfekt für die ganze Familie!
✔ Fruchtig, wärmend & winterlich aromatisch!
✔ Einfach & schnell gemacht – perfekt für kalte Tage!
✔ Ideal als gesunde Alternative zu Glühwein!
Dieser Apfelpunsch ohne Alkohol ist die perfekte Mischung aus Fruchtigkeit, Wärme & winterlichen Gewürzen – probier ihn aus & genieße eine gemütliche Tasse! ✨
Mit welchen Gewürzen würdest du deinen Punsch verfeinern? Schreib es in die Kommentare!
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