Diese Müesliriegel sind dein perfekter Snack für Schule, Büro oder den kleinen Hunger zwischendurch: voller Energie, Ballaststoffe & natürlicher Süße. Ob mit Nüssen, Trockenfrüchten oder Schokolade – du kannst sie ganz nach deinem Geschmack variieren. Und das Beste? Sie sind super einfach selbst gemacht – ohne Zusatzstoffe! ✨
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 10 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 30 Minuten + Abkühlzeit
Ergibt: ca. 12 Riegel
Zutaten
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200 g Haferflocken (zart oder kernig)
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80 g Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse – gehackt)
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50 g Trockenfrüchte (z. B. Cranberries, Aprikosen, Rosinen – klein geschnitten)
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2 EL Chiasamen oder Leinsamen
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1 TL Zimt
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1 Prise Salz
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100 g Honig oder Ahornsirup
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60 g Nussmus oder Erdnussbutter
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Optional: 50 g Zartbitterschokolade (gehackt oder als Topping)
Zubereitung
1️⃣ Trockene Zutaten mischen
Haferflocken, Nüsse, Trockenfrüchte, Chiasamen, Zimt & Salz in einer großen Schüssel vermengen.
2️⃣ Flüssige Mischung erhitzen
Honig & Nussmus in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen, bis alles gut verbunden ist. Nicht kochen!
3️⃣ Alles vermengen
Die warme Honigmasse zu den trockenen Zutaten geben & gründlich vermischen, bis alles gut zusammenhält.
4️⃣ In Form bringen & backen
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 20×20 cm) drücken. Fest andrücken & bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
5️⃣ Abkühlen & schneiden
Vollständig abkühlen lassen (am besten 1 Stunde), dann in Riegel schneiden. Optional mit Schokolade verzieren.
Servierideen
✅ Als Snack für unterwegs oder im Büro
✅ In der Brotdose für Schule & Kita
✅ Zum Kaffee oder Tee als gesunde Nascherei ☕
Tipps & Variationen
Vegan möglich: Ahornsirup & pflanzliches Nussmus verwenden.
Mit Protein: Einen Löffel Proteinpulver unterrühren.
Low Sugar: Mit Erythrit oder Dattelpaste süßen.
Crunchy Extra: Mit Kokoschips oder gepufftem Quinoa verfeinern.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Schnell & einfach – ohne Backmischung oder Zusatzstoffe! ⏱
✔ Gesund, sättigend & voller Energie – ideal für aktive Tage!
✔ Lässt sich perfekt an deinen Geschmack anpassen!
✔ Ideal zum Vorbereiten & Einfrieren! ❄️
Diese selbstgemachten Müesliriegel sind dein Power-Snack für jeden Tag – mit Liebe gemacht, nährstoffreich & einfach richtig lecker!
Was gehört für dich unbedingt in einen Müesliriegel? Schreib es mir in die Kommentare!
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