Wenn’s schnell gehen muss und trotzdem herrlich schmecken soll, ist dieses faule Knoblauchbrot genau das Richtige! In nur wenigen Minuten zauberst du aus einfachen Zutaten einen goldbraunen, würzigen Snack, der als Beilage, Vorspeise oder Party-Hit funktioniert.
Zubereitungszeit
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⏳ Vorbereitung: 5 Minuten
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Backzeit: 5–7 Minuten
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⏱ Gesamtzeit: ca. 10–12 Minuten
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Portionen: 4–6
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Kalorien: ca. 220 kcal pro Portion
Zutaten
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1 Baguette oder Ciabatta (alternativ Toastbrot)
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4 EL Butter, weich
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2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
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2 EL gehackte Petersilie (frisch oder TK)
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1 Prise Salz
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Optional: etwas geriebener Käse (z. B. Parmesan oder Gouda)
Zubereitung
1️⃣ Butter vorbereiten
Die weiche Butter mit Knoblauch, Petersilie und einer Prise Salz vermengen. Wer mag, gibt noch etwas geriebenen Käse dazu.
2️⃣ Brot vorbereiten
Das Baguette in Scheiben schneiden oder der Länge nach halbieren. Großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen.
3️⃣ Backen oder Toasten
Im Ofen bei 200 °C Oberhitze oder Grillfunktion ca. 5–7 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Alternativ in der Pfanne kurz knusprig rösten.
4️⃣ Servieren & genießen
Noch warm servieren – am besten mit einem Dip oder zu Suppe, Salat & Pasta!
Perfekte Kombis
✅ Zu Grillgerichten oder Pasta
✅ Als Partysnack oder Vorspeise
✅ Mit einem Joghurt-Kräuter-Dip oder Tomatensalsa
Tipps & Variationen
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Extra würzig: Mit Chiliöl oder getrockneten Kräutern ergänzen
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Cremige Version: Butter durch Frischkäse ersetzen
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Vegan: Pflanzliche Butter verwenden
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Resteverwertung: Auch mit altbackenem Brot möglich
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Schnell & gelingsicher – auch für Küchenanfänger!
✔ Unwiderstehlich duftend & herrlich knusprig
✔ Perfekt zu allem – oder einfach solo genießen
✔ Wenige Zutaten, maximaler Geschmack
Dieses faule Knoblauchbrot ist der ideale Last-Minute-Genuss – einfach, lecker und ein garantierter Hit bei Groß und Klein.
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