Diese Kalbsröllchen mit Rohschinken und Bärlauch sind ein Fest für die Sinne! Das zarte Kalbfleisch umhüllt eine würzige Füllung aus Bärlauch & Schinken – perfekt für besondere Anlässe oder ein elegantes Abendessen. Schnell gemacht, aber mit maximalem Geschmack! ✨ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Garzeit: 20 Minuten⏱ Gesamtzeit: 35 Minuten Portionen: 4 Zutaten 8 dünne…
Bärlauch-Zopf – Luftig, Würzig & Einfach Gemacht!
Dieser Bärlauch-Zopf bringt den Frühling direkt auf den Teller! Mit seinem fluffigen Hefeteig und der würzigen Bärlauch-Füllung ist er nicht nur ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein echtes Highlight. Ob zum Brunch, beim Grillabend oder als herzhafter Snack – dieser Zopf begeistert alle! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 20 Minuten⏲️ Ruhezeit: 60 Minuten Backzeit: 30 Minuten⏱ Gesamtzeit:…
Schokoladenkuchen – Der Klassiker, der immer gelingt!
Dieser Schokokuchen ist schnell gemacht, herrlich saftig & intensiv im Geschmack. Perfekt für Geburtstage, Kaffeerunden oder als süßer Trostspender zwischendurch – ein echter Allrounder für jeden Anlass! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 15 Minuten Backzeit: 35 Minuten⏱ Gesamtzeit: 50 Minuten Portionen: 10 Stücke Zutaten 200 g Zartbitterschokolade (mind. 60 % Kakaoanteil) 150 g Butter 150 g Zucker…
Hefegebäck-Rezepte – Flaumig, Duftend & Hausgemacht!
Ob zum Frühstück, Kaffeeklatsch oder als süßer Snack zwischendurch – selbstgemachtes Hefegebäck ist ein echter Genuss. Hier findest du 5 beliebte Klassiker, die du ganz einfach zu Hause nachbacken kannst! 1️⃣ Klassischer Hefezopf (mit oder ohne Rosinen) Weich, leicht süß & perfekt fürs Frühstück oder den Brunch. Zutaten: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 70…
Zitronenrisotto – Frisch, Cremig & Mediterran!
Dieses Zitronenrisotto bringt Sonne & Leichtigkeit auf den Teller: mit frischer Zitrone, cremigem Reis & feiner Würze ist es das perfekte Gericht für den Frühling oder Sommer – vegetarisch, elegant & wunderbar aromatisch! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten Kochzeit: 25 Minuten⏱ Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 2 Zutaten 150 g Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli) 1…
Schneller Spätzli-Gemüse-Gratin – Fix, Sättigend & Super Lecker!
Dieser Gratin mit Spätzli & Gemüse ist die perfekte Lösung für alle, die es schnell, unkompliziert & richtig herzhaft mögen. Ideal für Familienabende, Resteverwertung oder als vegetarisches Hauptgericht! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Backzeit: 20 Minuten⏱ Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 3–4 Zutaten 400 g frische Spätzli (aus dem Kühlregal oder selbst gemacht) 300 g gemischtes…
Tarte au citron meringuée – Französische Zitronentarte mit Baiser!
Diese klassische Zitronentarte mit Baiser ist ein wahres Highlight: knuspriger Mürbeteig, frische Zitronencreme & fluffiges Baiser – ein süß-säuerlicher Traum, wie aus einer französischen Patisserie! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 30 Minuten Backzeit: 35 Minuten Abkühlzeit: 1 Stunde⏱ Gesamtzeit: ca. 2 Stunden Portionen: 10 Zutaten Für den Mürbeteig: 200 g Mehl 100 g kalte Butter (gewürfelt) 50 g Puderzucker 1…
Tofu in der Heißluftfritteuse – Knusprig, Proteinreich & Schnell Gemacht!
Dieser Tofu aus der Heißluftfritteuse ist außen goldbraun & knusprig, innen zart & saftig. Perfekt als Snack, Salattopping oder vegane Hauptspeise! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Garfzeit: 15 Minuten⏱ Gesamtzeit: 25 Minuten Portionen: 2 Zutaten 250 g fester Tofu (natur) 1 EL Speisestärke (für extra Knusprigkeit) 1 EL Sojasauce 1 TL Sesamöl oder neutrales Öl…
Cremiger Nudelsalat mit Avocado – Frisch, Sättigend & Gesund!
Dieser Nudelsalat mit Avocado ist leicht, sättigend & voller gesunder Fette. Perfekt als Beilage, schnelles Mittagessen oder Meal-Prep! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten⏱ Gesamtzeit: 20 Minuten Portionen: 2-3 Zutaten 200 g Nudeln (Penne, Fusilli oder Vollkornnudeln) 1 reife Avocado (gewürfelt) 150 g Kirschtomaten (halbiert) ½ Gurke (gewürfelt) 1 kleine rote Zwiebel (fein…
Protein Bagels (3 Zutaten) – Schnell, Gesund & Perfekt für jede Mahlzeit!
Diese 3-Zutaten-Protein-Bagels sind kohlenhydratärmer, sättigend & super fluffig – perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Snack! Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 5 Minuten Backzeit: 20 Minuten⏱ Gesamtzeit: 25 Minuten Portionen: 4 Bagels Zutaten 200 g griechischer Joghurt (mager, 0-5 % Fett) 150 g Dinkelmehl oder Hafermehl 1 TL Backpulver Optional für mehr Geschmack: ½ TL Salz…