Dieser Thunfischsalat mit Ei und Joghurt ist leicht, cremig und voller Proteine! Anstelle von Mayonnaise sorgt griechischer Joghurt für eine frische und gesunde Note. Perfekt als Brotaufstrich, Salatbeilage oder leichtes Mittagessen – in nur wenigen Minuten zubereitet! ✨ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten⏱ Gesamtzeit: 10 Minuten Portionen: 2-3 Zutaten 1 Dose Thunfisch (in eigenem Saft,…
Oma’s Deutscher Gurkensalat – Der Frische-Klassiker mit Cremigem Dressing!
Dieser traditionelle deutsche Gurkensalat nach Oma’s Rezept ist ein echter Klassiker! Knackige Gurkenscheiben werden mit einem cremigen Sauerrahm-Dressing verfeinert, das mit einem Hauch von Essig und Dill perfekt abgerundet wird. Ob als Beilage zu Fleischgerichten, beim Grillabend oder einfach so – dieser Salat schmeckt immer frisch und köstlich! ✨ Zubereitungszeit ⏳ Vorbereitung: 10 Minuten❄ Ziehzeit:…
Hausgemachtes Sauerkraut – Einfach, gesund & traditionell! ✨
Sauerkraut ist nicht nur ein echter Klassiker der deutschen Küche, sondern auch super gesund dank seiner probiotischen Wirkung. Selbstgemacht schmeckt es besonders aromatisch und frisch! Zutaten (für ca. 1 kg Sauerkraut): 1 kg Weißkohl (fein gehobelt) 20 g Salz 1 TL Kümmel (optional) 1 TL Wacholderbeeren (optional) Zubereitung: 1️⃣ Kohl vorbereiten: Den Weißkohl fein hobeln…
Apfel-Zimt-Kuchen – Saftig, würzig & unwiderstehlich! ✨
Dieser Apfel-Zimt-Kuchen ist super saftig, herrlich duftend und einfach gemacht. Perfekt für gemütliche Herbsttage oder zum Nachmittagskaffee! Zutaten (für eine 26 cm Springform): 3 Äpfel (z. B. Boskoop oder Elstar, geschält & in Stücke geschnitten) 250 g Mehl 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Zimt 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 3 Eier…
Jägerschnitzel – Der deutsche Klassiker mit herzhafter Pilzsoße! ✨
Ein knuspriges Schnitzel mit einer würzigen Pilzrahmsoße – Jägerschnitzel ist eines der beliebtesten deutschen Gerichte und perfekt für ein deftiges Abendessen! Zutaten (für 4 Portionen): Für das Schnitzel: 4 Schweineschnitzel (oder Kalbsschnitzel) 2 Eier 100 g Mehl 150 g Paniermehl 1 TL Paprikapulver ️ Salz & Pfeffer nach Geschmack 3 EL Öl oder Butterschmalz zum…
Omas Quark-Mutzen ohne Hefeteig – Schnell, fluffig & unglaublich lecker! ✨
Diese luftigen Quark-Mutzen werden ohne Hefe zubereitet, sind schnell gemacht und herrlich goldbraun ausgebacken. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als süßer Snack zwischendurch! Zutaten (für ca. 20 Stück): 250 g Quark (Magerquark oder Speisequark) 2 Eier 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Zitronenabrieb 1…
Griechischer Hähnchen-Salat mit Tzatziki – Frisch, proteinreich & unglaublich lecker! ✨
Dieser griechische Salat mit saftigem Hähnchen und cremigem Tzatziki ist leicht, gesund und voller mediterraner Aromen. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen! Zutaten (für 4 Portionen): Für das Hähnchen: 400 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten) 2 EL Olivenöl ️ 1 TL Oregano ½ TL Paprikapulver ️ 1 Knoblauchzehe (gepresst) Saft ½ Zitrone Salz &…
Zimtschnecken-Käsekuchen – Die perfekte Kombination aus Cheesecake & Zimtschnecken! ✨
Dieser Kuchen vereint cremigen Käsekuchen mit der würzigen Süße von Zimtschnecken – eine unwiderstehliche Mischung aus zarter Frischkäsefüllung und zimtiger Streuselkruste! Zutaten (für eine 26 cm Springform): Für den Boden: 200 g Butterkekse (zerkrümelt) 100 g Butter (geschmolzen) Für die Käsekuchenmasse: 500 g Quark 200 g Frischkäse 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier…
Chia-Floh-Eiweiß-Brötchen ✨
Diese gesunden Eiweißbrötchen sind ideal für alle, die eine leichte und sättigende Alternative zu herkömmlichen Brötchen suchen. Dank Chiasamen und Flohsamenschalen sind sie besonders ballaststoffreich und wunderbar fluffig! Zutaten (für 6 Brötchen): 150 g Mandelmehl 50 g gemahlene Leinsamen 30 g Flohsamenschalen 2 EL Chiasamen 1 TL Salz 2 TL Backpulver 3 Eier 200 ml…
Nudeln mit Lachs-Sahnesoße – Cremig, schnell & unglaublich lecker! ✨
Diese köstliche Pasta mit zartem Lachs in einer cremigen Sahnesoße ist in nur 20 Minuten fertig und schmeckt wie beim Italiener! Perfekt für ein schnelles, edles Abendessen. Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Nudeln (z. B. Tagliatelle oder Spaghetti) 300 g Lachsfilet (frisch oder geräuchert, in Würfel geschnitten) 1 EL Butter oder Olivenöl 1 kleine…