Schoko-Zimtstern-Torte ✨

Diese Schoko-Zimtstern-Torte ist das perfekte Dessert für die Weihnachtszeit – schokoladig, aromatisch und mit einem Hauch von Zimt. Sie kombiniert die Aromen von Schokolade und Zimt zu einer unwiderstehlichen Festtagstorte.

Zutaten (für eine Springform, ca. 24 cm):

• 200 g Butter (weich)
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 200 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
• 100 ml Milch
• 100 g gemahlene Mandeln
• Zimtsterne (zur Dekoration) ⭐
• 100 g Sahne (für die Glasur)
• 150 g Zartbitterschokolade (für die Glasur)

Zubereitung:

1. Teig zubereiten:
   • Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und jedes Ei gut unterrühren.
   • Das Mehl, Backpulver und den Zimt miteinander vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben. Die geschmolzene Schokolade und die gemahlenen Mandeln unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Backen:
   • Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
   • Die Torte im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
3. Glasur zubereiten:
   • Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen (nicht kochen lassen). Die gehackte Zartbitterschokolade hinzufügen und unter Rühren schmelzen, bis eine glatte Glasur entsteht.
   • Die Glasur über die abgekühlte Torte gießen und gleichmäßig verteilen.
4. Dekorieren:
   • Die Torte mit Zimtsternen dekorieren und vollständig abkühlen lassen, damit die Glasur fest wird.
5. Servieren:
   • Die Schoko-Zimtstern-Torte in Stücke schneiden und servieren. Perfekt zu einer heißen Tasse Tee oder Kaffee. Guten Appetit! ✨

⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten

⏱️ Backzeit: 45-50 Minuten

️ Portionen: 12 Stücke

Kalorien: Circa 350 kcal pro Stück

Diese Schoko-Zimtstern-Torte bringt weihnachtliche Aromen auf den Tisch – eine köstliche Kombination aus Schokolade und Zimt, die perfekt für die Festtage ist! ❤️