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Heiße Kirschen – Das perfekte Dessert-Topping

November 26, 2024 by Oma Kathe Leave a Comment

Heiße Kirschen sind die perfekte Begleitung zu Vanilleeis, Waffeln, Pfannkuchen oder als süßes Highlight für Desserts. Einfach und schnell zubereitet, ein echter Genuss für jede Gelegenheit!


Zutaten:

  • 1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g, mit Saft)
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Speisestärke
  • 2 EL Wasser
  • Optional: 1 Schuss Kirschlikör (für Erwachsene)

Zubereitung:

1️⃣ Kirschen erhitzen:
Die Sauerkirschen samt Saft in einen kleinen Topf geben. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze erwärmen.

2️⃣ Speisestärke anrühren:
Die Speisestärke in 2 EL kaltem Wasser glattrühren, sodass keine Klümpchen entstehen.

3️⃣ Andicken:
Wenn die Kirschmischung leicht köchelt, die angerührte Speisestärke langsam einrühren. Unter ständigem Rühren die Masse aufkochen, bis sie leicht eindickt.

4️⃣ Optional verfeinern:
Für eine erwachsene Variante einen Schuss Kirschlikör hinzufügen und gut unterrühren.

5️⃣ Servieren:
Die heißen Kirschen direkt warm über Eis, Waffeln, Pfannkuchen oder Kuchen geben und genießen.


⏱️ Zubereitungszeit: 5 Minuten
⏱️ Kochzeit: 5 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: 10 Minuten
️ Portionen: 4


Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Heiße Kirschen sind schnell gemacht, vielseitig einsetzbar und verleihen jedem Dessert eine fruchtige, süße Note. Die perfekte Kombination aus Wärme und Frische – unwiderstehlich lecker!

Filed Under: Rezepte

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