Dieser amerikanische Coleslaw ist herrlich frisch, leicht süßlich und cremig – genau wie man ihn in den USA zu Burgern, BBQ oder Sandwiches serviert! Die perfekte Kombination aus knackigem Weißkohl, Karotten und einem cremigen Dressing, das für das ultimative Geschmackserlebnis sorgt! ✨
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 10 Minuten
❄ Ziehzeit: 30 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
- ½ Weißkohl (ca. 400 g, fein gehobelt)
- 1 große Karotte (geraspelt)
- ½ rote Zwiebel (fein gewürfelt)
Für das Dressing:
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Apfelessig oder Weißweinessig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Zucker oder Honig
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Milch oder Joghurt (optional für eine leichtere Version)
Zubereitung
1️⃣ Gemüse vorbereiten
Den Weißkohl fein hobeln, die Karotte raspeln und die Zwiebel fein würfeln. Alles in eine große Schüssel geben.
2️⃣ Dressing anrühren
Mayonnaise, Essig, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel cremig verrühren. Nach Belieben etwas Milch oder Joghurt hinzufügen.
3️⃣ Alles vermengen & ziehen lassen
Das Dressing über das Gemüse geben und gut vermengen. Den Coleslaw mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
4️⃣ Servieren & genießen
Nochmals abschmecken und kalt genießen!
Perfekte Beilagen
✅ Zu BBQ, Burgern & Hot Dogs – ein Klassiker!
✅ Perfekt als Grillbeilage zu Fleisch & Fisch
✅ Als frischer Kontrast zu würzigen Gerichten
Tipps & Variationen
Leichter? Mayonnaise durch Joghurt oder eine Mischung aus beidem ersetzen.
Würziger? Mit Chiliflocken oder geräuchertem Paprikapulver verfeinern.
Extra knackig? Ein paar gehackte Walnüsse oder geraspelte Äpfel unterrühren.
Süß-sauer? Einen Spritzer Ahornsirup oder mehr Essig hinzufügen.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Cremig, knackig & voller Geschmack – wie in den USA!
✔ Super schnell & einfach gemacht! ⏳
✔ Perfekt für Grillabende, Picknicks & Partys!
✔ Herrlich frisch & vielseitig kombinierbar!
Dieser amerikanische Coleslaw ist die perfekte Ergänzung zu deinen Lieblingsgerichten – probiere ihn aus und genieße den echten BBQ-Geschmack!
Magst du Coleslaw lieber cremig oder mit Essig-Dressing? Schreib es mir in die Kommentare!
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