• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Heimatküche
  • Home
  • Artikel
    • Rezepte
    • Gartenarbeit
    • Tricks und Tipps
  • Datenschutzrichtlinie

Marzipan-Kartoffeln – Süße Pralinenklassiker mit Zimt & Kakao

April 16, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Marzipan-Kartoffeln sind ein nostalgisches Highlight auf jedem Plätzchenteller: kleine, zarte Kugeln aus Marzipanrohmasse, die in Kakaopulver gewälzt wie Mini-Kartoffeln aussehen. Sie sind super schnell gemacht, brauchen keinen Backofen und schmecken einfach himmlisch nach Mandel & Zimt. ✨


Zubereitungszeit

⏳ Vorbereitung: 15 Minuten
❄️ Kühlzeit (optional): 20 Minuten
⏱ Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
‍‍‍ Ergibt: ca. 30 Stück


Zutaten

  • 200 g Marzipanrohmasse

  • 100 g Puderzucker

  • 1 TL Zimt (optional)

  • 1–2 EL Rosenwasser oder Amaretto (nach Geschmack)

  • 2–3 EL ungesüßtes Kakaopulver zum Wälzen


Zubereitung

1️⃣ Masse vorbereiten
Marzipanrohmasse in kleine Stücke zupfen. Mit Puderzucker, Zimt und Rosenwasser/Amaretto zu einer glatten Masse verkneten.

2️⃣ Kugeln formen
Aus der Masse kleine Kugeln (walnuss- oder kirschgroß) formen. Optional vor dem Wälzen ca. 15–20 Minuten kühlen, dann behalten sie besser ihre Form.

3️⃣ In Kakao wälzen
Kugeln in ungesüßtem Kakaopulver rollen, bis sie vollständig überzogen sind – fertig sind die süßen “Kartoffeln”!

4️⃣ Luftdicht lagern oder verschenken
In Dosen füllen oder hübsch verpackt als essbares Geschenk überreichen. Haltbar ca. 2–3 Wochen bei kühler Lagerung.


Servierideen

✅ Als Konfekt zum Kaffee oder Tee ☕
✅ Auf dem bunten Weihnachtsteller mit anderen Pralinen
✅ In Zellophan verpackt als selbstgemachtes Geschenk


Tipps & Variationen

Mit Bittermandelöl für intensives Aroma (sparsam dosieren!)
Mit gehackten Pistazien oder Nougatkern als Füllung
Mit Spekulatiusgewürz oder Lebkuchengewürz winterlich verfeinern
Kugeln vorher kurz einfrieren – dann kleben sie beim Wälzen weniger ❄️


Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden

✔ Nur 5 Zutaten & ganz ohne Backen
✔ Schnell, einfach & gelingsicher – auch mit Kindern ‍‍‍
✔ Zart, aromatisch & herrlich nostalgisch
✔ Das perfekte Mitbringsel aus der Küche

Diese Marzipan-Kartoffeln sind ein echter Klassiker – schnell gemacht, fein im Geschmack & perfekt für jede Winterstimmung! Jetzt ausprobieren & genießen!

Wie verfeinerst du deine Marzipan-Kartoffeln? Schreib’s mir in die Kommentare! ️

Filed Under: Rezepte

Previous Post: « Rote-Bete-Salat mit Schafskäse – Einfach, gesund & unglaublich aromatisch
Next Post: Ajvar-Feta-Creme – Würziger Dip für Brot, Grill & Gemüse »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Recent Posts

  • Mohn-Käsekuchen mit Kirschen – Saftig, Cremig & Voller Aroma!
  • Badischer Kartoffelsalat – Herzhaft, Essig-Öl-Frisch & Einfach Wie bei Oma!
  • Avocadocreme – Cremig, Frisch & In 5 Minuten Fertig!
  • Omas Eierlikörkuchen – Saftig, Einfach & Unvergesslich Lecker!
  • Bärlauchpesto mit gerösteten Walnüssen – Frisch, Nussig & Voller Frühlingsaroma!

Recent Comments

No comments to show.

Copyright © 2025 Heimatküche on the Foodie Pro Theme