Diese Knoblauchpaste ist ein echter Küchenhelfer: In nur 5 Minuten zauberst du eine intensive, aromatische Paste, die du jederzeit für Suppen, Soßen, Marinaden oder Brotaufstriche verwenden kannst. Schnell, praktisch & voll im Geschmack – perfekt, wenn es beim Kochen schnell gehen muss! ️
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 5 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 5 Minuten
Ergibt: ca. 1 kleines Glas (150–200 g)
Zutaten
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2–3 Knollen frischer Knoblauch (ca. 100–150 g geschält)
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2–3 EL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
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1 TL Salz
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Optional: 1 Spritzer Zitronensaft (für Frische & Haltbarkeit)
Zubereitung
1️⃣ Knoblauch schälen
Knoblauchzehen von den Häuten befreien – am besten die Knolle leicht andrücken, dann lösen sich die Schalen leichter.
2️⃣ Alles pürieren
Knoblauch, Öl, Salz und ggf. Zitronensaft in einen Mixer oder ein hohes Gefäß geben & zu einer feinen Paste pürieren.
3️⃣ Abfüllen
Paste in ein sauberes, steriles Glas füllen. Mit etwas Öl bedecken, damit sie länger haltbar bleibt. Im Kühlschrank aufbewahren.
Anwendungsideen
✅ 1 TL für Suppen, Soßen oder Eintöpfe verwenden
✅ Direkt auf geröstetes Brot streichen
✅ Als Basis für Salatdressings oder Marinaden
✅ Für schnellen Knoblauchdip mit Joghurt mischen
Tipps & Variationen
Mit Kräutern wie Petersilie oder Basilikum verfeinern
Mit Chili für eine scharfe Version ergänzen ️
Für mehr Haltbarkeit: Paste portionsweise einfrieren (z. B. in Eiswürfelbehältern) ❄️
Ideal auch als Geschenk in hübschen Gläsern
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ In nur 5 Minuten einsatzbereit ⚡
✔ Aromatisch, intensiv & vielseitig einsetzbar
✔ Spart Zeit beim Kochen & Würzen ⏱️
✔ Selbstgemacht & ohne Zusatzstoffe
Diese Knoblauchpaste für Eilige bringt maximales Aroma in minimaler Zeit – jetzt vorbereiten & das Kochen revolutionieren! ️✨
Liebst du es eher klassisch oder würzt du deine Knoblauchpaste mit Kräutern und Chili? Schreib’s mir in die Kommentare! ️
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