Diese Gnocchi in einer cremigen Käse-Knoblauch-Soße mit würzigem Schinken sind das ultimative Wohlfühlessen! In nur 20 Minuten auf dem Tisch, voller Geschmack und mit zartem Schmelz – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das richtig satt und glücklich macht!
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
⏱ Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 2–3
Kalorien: ca. 650 kcal pro Portion
Zutaten
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500 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal)
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150 g gekochter Schinken (gewürfelt)
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1–2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
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150 ml Sahne
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100 ml Milch
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100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Bergkäse)
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1 EL Butter oder Öl
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Salz & Pfeffer
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Frisch gehackte Petersilie oder Schnittlauch zum Bestreuen
Optional für mehr Aroma:
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1 TL Senf oder Frischkäse für extra Cremigkeit
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Etwas Muskatnuss
Zubereitung
1️⃣ Gnocchi anbraten
In einer großen Pfanne Butter oder Öl erhitzen und die Gnocchi 3–4 Minuten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
2️⃣ Schinken & Knoblauch anschwitzen
Im gleichen Fett die Schinkenwürfel mit dem Knoblauch kurz anbraten, bis es herrlich duftet.
3️⃣ Soße zubereiten
Sahne und Milch in die Pfanne geben, aufkochen lassen. Käse einrühren und unter Rühren schmelzen. Mit Salz, Pfeffer (und optional Muskat & Senf) abschmecken.
4️⃣ Gnocchi einrühren
Die angebratenen Gnocchi zur Soße geben und 2–3 Minuten ziehen lassen, bis alles schön cremig ist.
5️⃣ Servieren & genießen
Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort heiß servieren!
Perfekte Beilagen
✅ Ein frischer Rucola- oder Tomatensalat
✅ Knuspriges Ciabatta oder Baguette
✅ Ein Glas trockener Weißwein oder Sprudelwasser
Tipps & Variationen
Würziger? Mit Blauschimmelkäse oder kräftigem Bergkäse verfeinern.
Vegetarisch? Schinken weglassen und z. B. mit Pilzen oder Spinat ersetzen.
Extra cremig? 1 EL Frischkäse oder Mascarpone unterrühren.
Kinderfreundlich? Mit mildem Käse und ohne Knoblauch zubereiten.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
✔ Schnell & einfach mit Gelinggarantie! ⏱
✔ Cremige Soße, goldene Gnocchi & würziger Schinken – perfekt abgestimmt!
✔ Wohlfühlessen wie bei Mama – aber in 20 Minuten! ️
✔ Einfach variierbar & ideal für jeden Tag!
Diese Gnocchi mit Käse-Knoblauch-Schinken-Soße sind ein echter Genuss – schnell gemacht, sättigend und herrlich cremig!
Mit welchem Käse würdest du dieses Rezept ausprobieren? Schreib’s in die Kommentare!
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