Milchreis ist ein einfaches, wohltuendes Dessert oder Hauptgericht, das Kindheitserinnerungen weckt. Mit seiner cremigen Konsistenz und vielseitigen Garnierungsmöglichkeiten passt er zu jeder Gelegenheit!
Zutaten:
- 200 g Milchreis
- 1 Liter Milch
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Optional: Zimt, frische Früchte oder Kompott zum Servieren
Zubereitung:
1️⃣ Milch erhitzen:
Die Milch in einem großen Topf langsam erhitzen. Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und gut umrühren.
2️⃣ Reis hinzufügen:
Den Milchreis in die heiße Milch einrühren. Die Hitze auf niedrig bis mittel reduzieren, damit die Milch leicht köchelt.
3️⃣ Sanft köcheln lassen:
Den Milchreis unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis die Milch aufgenommen hat und eine cremige Konsistenz erreicht ist. Achtung: Regelmäßig rühren, damit nichts anbrennt!
4️⃣ Servieren:
Den Milchreis heiß in Schüsseln anrichten und nach Belieben mit Zimt bestreuen, mit frischen Früchten oder Kompott garnieren.
⏱️ Zubereitungszeit: 5 Minuten
⏱️ Kochzeit: 30 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: 35 Minuten
️ Portionen: 4
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Dieser Milchreis ist wunderbar cremig und vielseitig anpassbar. Ob als süße Hauptmahlzeit oder Dessert – er schmeckt immer und lässt sich mit wenigen Zutaten individuell verfeinern. Ein Klassiker, den Groß und Klein lieben! ✨