Knusprige Knoblauch-Parmesan-Garnelen aus der Heißluftfritteuse – Schnell, Low Carb & Sooo Gut!

Diese knusprigen Garnelen aus der Heißluftfritteuse sind ein absoluter Traum: außen goldbraun und kross, innen saftig und zart – mit Knoblauch, Parmesan und mediterranen Kräutern verfeinert. Perfekt als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – und das ganz ohne Fettbad! ✨

Zubereitungszeit

⏳ Vorbereitung: 10 Minuten
Garzeit: 8–10 Minuten
⏱ Gesamtzeit: ca. 20 Minuten
‍‍‍ Portionen: 2–3
Kalorien: ca. 280 kcal pro Portion

Zutaten

300 g rohe Garnelen (geschält & entdarmt)
2 EL Olivenöl
2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
40 g geriebener Parmesan
1 TL getrockneter Oregano oder italienische Kräuter
Salz & frisch gemahlener Pfeffer
Optional: 1 Prise Chiliflocken ️
Frische Zitrone zum Beträufeln
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1️⃣ Garnelen vorbereiten
Die Garnelen trocken tupfen und in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Knoblauch, Parmesan, Oregano, Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken gut vermengen.

2️⃣ Heißluftfritteuse vorheizen
Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen. Den Korb leicht mit Öl besprühen oder mit Backpapier auslegen.

3️⃣ Garnelen frittieren
Die Garnelen gleichmäßig im Korb verteilen und 8–10 Minuten frittieren, dabei einmal wenden oder den Korb schütteln, bis sie goldbraun & knusprig sind.

4️⃣ Servieren & genießen
Mit Zitronensaft beträufeln, mit frischer Petersilie bestreuen und sofort heiß servieren!

Serviervorschläge

✅ Mit einem frischen Kräuter-Dip oder Aioli
✅ Als Topping auf Salat oder Zucchininudeln
✅ Auf einer Reis- oder Quinoa-Bowl
✅ Zu einem Glas Weißwein oder Spritz

Tipps & Variationen

Low Carb? Perfekt für Keto & Co!
Keine Heißluftfritteuse? Im Backofen bei 200 °C ca. 15 Min. backen
Noch würziger? Mit Paprikapulver oder Cajun-Gewürz mischen
Vegan? Mit Blumenkohlröschen oder Tofu ausprobieren!

Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden

✔ Super knusprig – ganz ohne Fritteuse!
✔ In 20 Minuten auf dem Tisch – schneller geht’s kaum!
✔ Proteinreich, low carb & voller Geschmack!
✔ Einfach, elegant & absolut unwiderstehlich!

Diese Knoblauch-Parmesan-Garnelen aus der Heißluftfritteuse sind der perfekte Mix aus Wohlfühlessen & leichter Küche – ideal für jeden Tag oder Gäste, die du beeindrucken willst!

Mit welchem Dip würdest du sie servieren? Schreib’s mir in die Kommentare!