⭐ Rezeptinfos auf einen Blick
⏱ Vorbereitung: 20 Min
❄️ Kühlzeit: mind. 3 Std (besser über Nacht)
⏳ Gesamtzeit: ca. 3 Std 20 Min
Ergibt: 6–8 Portionen
⚖️ Kalorien: ~350 kcal pro Portion
Ein cremiges Dessert mit Mascarpone, Eierlikör und Löffelbiskuits – perfekt für Feiertage und besondere Anlässe.
Einführung
Das Eierlikör-Tiramisu ist die festliche Variante des italienischen Klassikers. Statt Kaffee und Amaretto kommt hier feiner Eierlikör zum Einsatz, der dem Dessert eine unwiderstehlich cremige Note verleiht. Es ist schnell zubereitet, lässt sich wunderbar vorbereiten und sorgt garantiert für Begeisterung bei Familie und Gästen.
Zutaten
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250 g Mascarpone
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200 g Schlagsahne
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100 g Zucker
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3 Eier (Eigelb & Eiweiß getrennt)
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200 ml Eierlikör
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200 g Löffelbiskuits
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100 ml Milch oder etwas Milch + Eierlikör zum Tränken
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2 EL Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung
1️⃣ Creme zubereiten
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Mascarpone und Eierlikör einrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unterziehen.
2️⃣ Löffelbiskuits vorbereiten
Milch (oder Milch-Eierlikör-Mischung) in eine flache Schale geben. Löffelbiskuits kurz eintauchen, nicht durchweichen lassen.
3️⃣ Schichten
Eine Form (ca. 20×30 cm) mit einer Lage Löffelbiskuits auslegen, darauf eine Schicht Eierlikör-Creme geben. So fortfahren, bis alles aufgebraucht ist. Mit Creme abschließen.
4️⃣ Kühlzeit
Das Tiramisu mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
5️⃣ Servieren
Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestäuben.
Warum Sie Dieses Rezept Lieben Werden
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✅ Besonders cremig: Durch Mascarpone, Sahne & Eierlikör
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✅ Festlich & edel: Perfekt für Ostern, Weihnachten oder Geburtstage
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✅ Schnell & einfach: In 20 Minuten fertig vorbereitet
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✅ Vorbereitungsfreundlich: Lässt sich am Vortag zubereiten
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