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Lachstatar auf Wasabi-Gurken-Creme und Pumpernickel-Crumble – Elegant, Aromatisch & Modern ✨

October 16, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieses Lachstatar auf Wasabi-Gurken-Creme und Pumpernickel-Crumble ist ein Spiel aus Texturen und Aromen: samtiges Tatar aus frischem Lachs, cremig-scharfe Gurken-Wasabi-Creme und der knusprige, herzhafte Crunch von geröstetem Pumpernickel. Ein perfekter Auftakt für ein festliches Menü – raffiniert, aber leicht und unglaublich frisch. Rezept-Info Vorbereitung: 25 Minuten Ruhezeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad:…

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Filed Under: Rezepte

Crème brûlée mit Früchten – Klassisch Französischer Genuss mit Frischer Note ✨

October 16, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Crème brûlée mit Früchten vereint zwei Welten: die samtige, vanillige Creme der französischen Küche und die natürliche Süße frischer Früchte. Unter der goldenen Karamellkruste verbirgt sich eine zartschmelzende Creme, die mit jeder Gabel ein kleines Stück Himmel offenbart – ein Dessert, das Eleganz und Leichtigkeit perfekt vereint. Rezept-Info Vorbereitung: 20 Minuten Backzeit: 50 Minuten…

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Eierplätzchen – Weich, Sahnig & Einfach Wie Bei Oma

October 16, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Eierplätzchen sind kleine, goldgelbe Glücklichmacher: außen leicht knusprig, innen weich und zart. Mit ihrem feinen Vanilleduft und der sanften Süße schmecken sie wie ein Stück Kindheit. Sie sind blitzschnell gemacht, kommen ohne kompliziertes Ausstechen aus und gelingen immer – ob zum Kaffee, als Pausensnack oder zum Verschenken. Rezept-Info Vorbereitung: 15 Minuten Backzeit: 10–12 Minuten…

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Filed Under: Rezepte

Mirabellen-Schmand-Kuchen – Fruchtig, Cremig & Herrlich Buttrig ✨

October 15, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieser Mirabellen-Schmand-Kuchen vereint zarte Vanillecreme, saftige Mirabellen und einen buttrig-zarten Teig zu einem himmlischen Sommergenuss. Die Kombination aus cremigem Schmand und der fruchtigen Säure der Mirabellen sorgt für eine perfekte Balance zwischen Süße und Frische – ein Kuchen, der an warme Nachmittage bei Oma erinnert. ☀️ Rezept-Info Vorbereitung: 25 Minuten Backzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: ca….

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Filed Under: Rezepte

Limonen-Tiramisu – Frisch, Cremig & Sommerlich Leicht ☀️

October 15, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieses Limonen-Tiramisu ist die sonnige, erfrischende Variante des italienischen Klassikers. Die samtige Mascarponecreme trifft auf die spritzige Frische von Limetten und Zitronen, geschichtet mit luftigem Biskuit und einer feinen Zitrusnote. Ein Dessert, das schmeckt wie Sommerurlaub in Amalfi – ohne Backen, ohne Aufwand, aber voller Geschmack! Rezept-Info Vorbereitung: 20 Minuten Kühlzeit: 2 Stunden Gesamtzeit: ca….

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Zucchinipfanne – Herzhaft, Leicht & In 20 Minuten Fertig

October 15, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Zucchinipfanne bringt Sommer auf den Teller! Frische Zucchini, süße Kirschtomaten, Knoblauch und Kräuter verbinden sich zu einem herrlich aromatischen Gericht, das sich als Beilage, leichtes Abendessen oder vegetarisches Hauptgericht perfekt eignet. Rezept-Info Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Gesamtzeit: 20 Minuten Portionen: 2–3 Kalorien pro Portion: ca. 290 kcal Zutaten 2 mittelgroße Zucchini 1…

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Schokoladentarte mit Vanilleeis, Kaviar & Trüffel – Das Luxusdessert der Sinne ✨

October 12, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Schokoladentarte mit Vanilleeis, Kaviar und Trüffel ist eine sinnliche Geschmacksexplosion: Bittersüße Schokolade trifft auf cremige Vanille, feinen Trüffelduft und eine zarte Prise Meersalz aus dem Kaviar. Ein Dessert, das Gegensätze vereint – süß, salzig, erdig, cremig – und dabei pure Eleganz auf den Teller zaubert. Rezept-Info Vorbereitung: 30 Minuten Backzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: ca….

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Filed Under: Rezepte

Veganer Speck – Knusprig, Würzig & Unglaublich Echt ✨

October 12, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Dieser vegane Ersatz für Speck ist außen knusprig, innen leicht zäh und schmeckt dank einer rauchig-salzigen Marinade verblüffend authentisch. Ob als Frühstücksbeilage, auf Burgern, in Salaten oder zu Pasta – diese Variante beweist, dass man für großartigen Geschmack kein Fleisch braucht. Rezept-Info Vorbereitung: 10 Minuten Backzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 25 Minuten Portionen: ca. 10 Streifen…

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Filed Under: Rezepte

Thunfisch-Pasta – Herzhaft, Mediterran & In 20 Minuten Fertig ☀️

October 12, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Thunfisch-Pasta ist der Inbegriff der italienischen Alltagsküche: wenige Zutaten, maximaler Geschmack. Zarter Thunfisch, sonnengereifte Tomaten, Knoblauch und frische Kräuter verbinden sich zu einer würzigen Sauce, die perfekt zu jeder Pastasorte passt. Ein Rezept, das schnell, gesund und unglaublich lecker ist! Rezept-Info Vorbereitung: 5 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 20 Minuten Portionen: 4 Kalorien pro…

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Lachs-Zucchini-Tarte – Herzhaft, Zart & Mediterran Fein ✨

October 12, 2025 by Oma Kathe Leave a Comment

Diese Lachs-Zucchini-Tarte ist ein Fest für alle Sinne: knuspriger Boden, zartes Lachsfilet, aromatische Zucchinischeiben und eine cremige Ei-Sahne-Mischung mit feinem Kräuterduft. Ob warm zum Abendessen oder kalt als leichtes Sommergericht – sie schmeckt immer fantastisch und sieht dabei aus, als käme sie direkt aus einer französischen Patisserie. Rezept-Info Vorbereitung: 20 Minuten Backzeit: 35 Minuten Gesamtzeit:…

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